Glutatión
El antioxidante maestro del cuerpo humano
Definición
El glutatión es un tripéptido (glutamato-cisteína-glicina) considerado el principal antioxidante intracelular del organismo humano. Actúa como cofactor de enzimas detoxificantes (glutatión peroxidasa, glutatión S-transferasa), neutraliza radicales libres directamente, regenera vitaminas C y E a su forma activa, y participa en la detoxificación hepática de fase II. Sus niveles declinan hasta un 30-40% entre los 20 y los 60 años, correlacionándose con el aumento del estrés oxidativo y la inflamación.
Explicación detallada
El glutatión intracelular (reducido, GSH) es el marcador más directo de la capacidad antioxidante celular. Sus precursores limitantes son la N-acetilcisteína (NAC) y la glicina, amino ácidos que pueden suplementarse oralmente.
La administración IV de glutatión tiene biodisponibilidad máxima, a diferencia de la oral (el glutatión se hidroliza en el tracto digestivo). Sin embargo, la estabilidad de la molécula IV es controvertida: se degrada rápidamente en solución acuosa, por lo que muchas clínicas lo administran como push rápido o combinado con vitamina C (que estabiliza el GSH y potencia su efecto antioxidante).
El glutatión IV tiene efectos documentados en: mejoría de la piel (reducción de la melanogénesis por inhibición de la tirosinasa), neuroprotección (niveles bajos de GSH se asocian con Parkinson), función hepática (cofactor esencial de la detoxificación) y respuesta inmune (necesario para la proliferación de linfocitos T).
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